Lista na zakupy
Poniżej przedstawiamy ogólną listę produktów, które pomogą nam w stosowaniu diety niskiego indeksu.
Owoce
Należy jeść w niewielkich ilościach dwa razy dziennie i koniecznie pół godziny przed właściwym posiłkiem. Nie łączymy ich z innymi produktami.
Wskazane:
- kiwi
- grejpfruty
- kwaśne jabłka
- pomarańcze
- porzeczki
- agrest
- dżemy bez cukru (z fruktozą)
Wyjątek:
jagody, truskawki, jeżyny – z tymi owocami można spożywać jogurt o niskiej zawartości tłuszczu, niesłodzony.
Warzywa
Należy jeść dużo w zasadzie bez ograniczeń.
- cebula
- czosnek
- kapusta
- seler
- pietruszka
- marchew
- rzodkiewka
- ogórki
- szpinak
- sałata
- szczypiorek
- papryka
- pomidory
- kalafior
- brokuły
- grzyby
- cukinia
- bakłażan
- wszelkie rośliny strączkowe
- soczewica
Nabiał
- jajka
- chudy ser
- jogurt
- kefir
- maślanka
- śmietana kwaśna odtłuszczona
- ser żółty odtłuszczony
- chudy twarożek
Węglowodany
Tych produktów nie łączymy z tłuszczem.
- chleb z pełnego ziarna
- makaron z pszenicy durum
- makaron z pełnego przemiału
- ryż niełuskany
- kasza gruboziarnista, niełuskana.
Tłuszcze
- oliwa z oliwek
- tuńczyk w puszce
- łosoś
- oliwki
- makrela wędzona
Mięso
- kurczak
- chuda szynka
- indyk
- chuda wołowina lub wieprzowina
- wędliny drobiowe
Alkohol
Podczas pierwszej fazy odchudzania przez kilka tygodni nie wolno pić piwa, potem można pozwolić sobie na małe piwo do obiadu.
Czerwone wytrawne wino w pierwszej fazie można pić – jedną małą lampkę dziennie, potem dwie .
