Lista Leków Refundowanych - Sprawdź Refundację Swojego Leku

Zasady diety

Metoda Montignaca nie jest trudna, wystarczy zapamiętać kilka prostych zasad. Myślą przewodnia  diety według Montignaca jest minimum zakazów. Jedzenie powinno być przyjemnością, a nie skomplikowanymi wyrzeczeniami.Uczucie głodu czy pragnienia jest całkowicie fizjologiczne i nie powinno być wstrzymywane. Zbyt częste picie czy ciągłe spożywanie może być skutkiem spowodowanym min.  niewłaściwym odżywianiem się. Nadmiar soli czy cukru, spożywanie pokarmu o wysokim indeksie glikemicznym to główne przyczyny tycia oraz problemów żywieniowych.

Poniżej zasady diety niskiego indeksu:

  1. Liczenie kalorii nie ma sensu
    Metoda Montignaca nie ogranicza ilości pokarmu i kalorii, ale uczy nas czego powinniśmy unikać, a jakie produkty powinniśmy częściej spożywać.

  1. Należy spożywać wystarczającą ilość białek

    2. Dzięki Metodzie Montignaca pozbywamy się nadmiernych kilogramów bez utraty masy mięśniowej. Ilość, dziennie spożywanego białka, wyrażona w gramach powinna być równa wadze ciała w kilogramach. Czyli osoba o wadze 80 kilogramów powinna przyjmować 80 gramów białka dziennie .

  2. „Dobre ” węglowodany

    3. Zasługą Michela Montignaca jest fakt, ze zwrócił on uwagę na istotną rolę jaka odgrywa indeks glikemiczny pokarmów oraz ściśle z tym związana produkcja insuliny, na proces powstawania  nadmiernych kilogramów. Wysoki poziom insuliny pobudza enzym lipazę – stymulujący lipogenezę (budowę tkanki tłuszczowej), a z drugiej strony hamuje powstawanie innego enzymu, który rozkłada tłuszcze (lipoliza). Nadmiar insuliny, w każdej postaci sprzyja powstawaniu tkanki tłuszczowej, a z drugiej strony blokuje enzym „spalający” tłuszcze.
    Pozytywne działanie węglowodanów o niskim indeksie glikemicznym (poniżej, lub równym 50) na tworzenie i rozkład tłuszczów jest bezsprzecznie udowodnione.

  3. Pokarm bogaty w błonnik

    4. Utrata masy ciała jest stymulowana spożywaniem pokarmu o wysokiej zawartości błonnika pokarmowego, szczególnie tzw. „rozpuszczalnego”  (owoce , warzywa strączkowe), ponieważ one to właśnie w istotny sposób obniżają hiperinsulinemię.

  4. „Dobre ” tłuszcze

    5. Należy spożywać tłuszcze mające ochronne działanie na naczynia krwionośne. Oznacza to-zmniejszenie spożycia tłuszczów zawierających kwasy tłuszczowe nasycone (mięso i wędliny wieprzowe oraz masło), natomiast zwiększenie udziału tłuszczów zawierających  kwasy tłuszczowe jedno i wielo-nienasycone (drób, ryby, oleje roślinne). Szczególnie cenny jest olej z oliwek z tzw. zimnego wycisku .

  5. Rozdział węglowodanów i tłuszczów ( tylko faza utraty wagi ciała czyli faza I)

    6. Powinniśmy spożywać na 21 posiłków tygodniowo 14 posiłków węglowodanowych i 7 tłuszczowych. Przerwa miedzy posiłkami powinna wynosić co najmniej 3 godziny.

  6. Aktywność fizyczna

    7. Ruch jest pożądany,ale nie niezbędny do utraty nadwagi. Nasz organizm zużywa najwięcej energii do podtrzymania temperatury naszego ciała na stałym poziomie oraz procesy metaboliczne. Na aktywność fizyczną potrzebna jest zaledwie mała część energii, którą zyskujemy z pożywieniem.

  7. Spożywać wystarczającą ilość witamin i mikroelementów

    8. Stosowanie się do zasad Metody Montignaca zapewnia organizmowi wystarczającą ilość powyższych składników.